トーガ(TOGA)が、2014‐15年秋冬コレクションをロンドンで発表した。発表の場をパリから移してから初めて披露するコレクションでは、“Crudity、Duarability、Roughness”をキーワードに、裁ち切りにした生地で、乗馬道具のように荒々しく耐久性のあるワードローブを展開する。アフタヌーンティーのドリンクは、1杯だけというところや差し湯なら可能といったところが多いです。WAアフタヌーンティーではメニュTUMI ゼロハリバートン スーツケース ZT227-BL ブルーーにあるドリンクは好きに選んでお代わりできるので非常に良心的であると言えます。 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、シェフズ ライブ キッチンでブッフェレストランで初めて「フレッシュ」「ビューティー」「ヘルシー」といったコンセプトを明確に打ち出したり、鉄板焼「匠」でオーセンティックな鉄板焼にしては画期的な「つけジュレ」やトマトの丸焼きといった手法を発明したり、「【パンケーキの日】パンケーキは日本の国民食となれるのか？」でご紹介したようにパンケーキツアーズに参画したりと、新しいことに対して非常に前向きです。
今季は、なめらかなラバー素材に注目。一見レザーのように光沢感のある素材は、膝丈スカートやプリーツスカート、ワイドスリーブのトップスのほか、ロングコートやニットにポイントで使用されるなど至るところに登場。コーラルのトップス×ブラックのスカートは、どちらもラバーを使用したアイテムで、ボンディングして立体感を出したり、ギャザーを寄せた生地をヘムから覗かせたりと、とびきり斬新な装いを提案している。前原氏は「他と同じことをやっていたら面白くない」として、むしろ「新しいことを考える。真似されることは光栄」として自信の程を覗かせます。
またタフなイメージとは対照的な、ハイテクオーガンジーも特筆すべきマテリアル。ハリのあるシースルー地は光が当たると、動きやその皺によって光沢感が変化。ミッドナイトブルーやブラック、そしてピュアなホワイトで展開された新素材のドレスは、メンズライクなパンツスタイルにレイヤードしたり、ベアトップでドレッシーに着こなしたりと独特な輝きで個性をプラスした。実は、重箱を使ったメニューは珍しいものではなく、東京ステーションホテル「ブラン?ルージュ」の前菜や、パレスホテル東京「ザ パレス ラウンジ」やホテル日航東京「ベランダ」のアフタヌーンティーで用いられています。
“乗馬”を思わせる要素は、今季のテーマを象徴する。例えばワイドなショーツの前後にスカートのように重ねた白い生地に馬が描かれていたり、グリーンのニットトップスにも白馬の姿があったり……。実際に乗馬で使用するような頑丈そうなベルトは、フロントが大きく開いたスカートなどのウェストマークした着こなしに見られる。その他にも馬のモチーフではないが、繊細なオーガンザには自然の花々がプリントされているほか、シャツには芝生のような質感のギャザーのディテールがなされ、草原の雰囲気がさりげなくロデオのイメージをアピールしていた。
しかし、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは重箱に加えて、ファーストディッシュ、アトリエ?デセールからのできたて、ドリンクお代わり自由、ラグジュアリーなニューヨークスタイルといった付加価値も提供しているのです。TUMI ゼロハリバートン スーツケース ZT227-RD ベリー 前原氏は「現状に満足していると、新しい創造は生まれない」と述べ、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの売り上げが伸びている理由は常にリノベーションを行っているからであると説明します。 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのリノベーションは2014年に一段落つく予定です。しかし、前原氏はもちろん、社長である塚田氏が現状に満足することは決してないでしょう。そういった意味で、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのリノベーションは今後もずっと続いていくはずです。
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